| The Pruidze Family’s Ancestral Wine Cellar |
The ancestral wine cellar of the Pruidze family is located in the village of Alpana in Lechkhumi. The winery owns its own vineyards, where Tsolikouri grapes are grown to produce white, dry wine in the European style. Alpana is a part of the Tvishi and Khvanchkara microzones, which are particularly well-suited for cultivating top-quality Tsolikouri.
The Pruidze family’s ancestral cellar is a small, family-run winery, inspired by their love for their village and heritage, reflecting a commitment to restoring the vineyards of their forefathers.
The Lechkhumi region, with its ideal soil and climatic conditions, is perfect for producing high-mineral and high-acidity wines. Alpana’s dry Tsolikouri exemplifies this, offering a vibrant, crisp character with pronounced acidity and a lingering, lively finish.
Avtandil Pruidze Technologist
Gvantsa Pruidze Representative of the Pruidze Family’s Ancestral Wine Cellar
The winery is owned by Mukhran and Temur Pruidze, who have dedicated significant effort to renovating and cultivating the vineyards and building the winery in Alpana. Following positive evaluations of their wine, they plan to introduce it first throughout Georgia and then to the global market.
The winery’s logo showcases a stag’s head made from vine leaf shapes, with two figures holding wine glasses on its antlers and a sun disc in the center. The stag, also present on the Pruidze family coat of arms, symbolizes freedom, while the sun disc represents peace and kindness.
The vineyards of the Pruidze family’s ancestral wine cellar are situated on the slopes of a mountain, topped by the family’s shrine, St. George of Shkhudali. The vineyard’s slope and calcareous soil contribute to the unique qualities of their wine.
ფრუიძეების საგვარეულო მარანი “ალპანა”
ფრუიძეების საგვარეულო მარანი ლეჩხუმში, სოფელ ალპანაში მდებარეობს. მარანი საკუთარ ვენახებს ფლობს, სადაც გაშენებულია ცოლიკოურის ჯიშის ყურძენი, რომლისგანაც თეთრ, მშრალ ღვინოს ევროპული წესით აწარმოებს. სოფელი ალპანა ტვიშისა და ხვანჭკარის მიკროზონებს მიეკუთვნება, რაც ხელსაყრელია საუკეთესო ცოლიკოურის მოსაყვანად.
ლეჩხუმის მხარე და აქაური ნიადაგურ-კლიმატური პირობები საუკეთესოა მაღალმინერალური და მაღალმჟავიანი ღვინოების მისაღებად. ალპანას მშრალი ცოლიკოური სწორედ ასეთი ღვინოა – ძალიან ცინცხალი, გამოკვეთილი მჟავიანობითა და გამყოლი ცოცხალი გემოთი.
ფრუიძეების საგვარეულო მარანი მცირე, საოჯახო ტიპის მარანია, რომლის შექმნა უკავშირდება სოფლისა და გვარის სიყვარულსა და მამა-პაპისეული ვენახების აღდგენის სურვილს.
მარნის მესვეურები მუხრან და თემურ ფრუიძეები არიან, რომლებმაც დიდი შრომა ჩადეს ალპანაში ვენახების განახლების, გაშენებისა და მარნის მშენებლობის საქმეში. ღვინის დადებითი შეფასებების შედეგად, მათი სურვილია, ის ჯერ მთელ საქართველოს და შემდეგ კი მსოფლიოს გააცნონ.
მეღვინეობის ლოგო, ვაზის ფოთლის ფორმებისაგან შესრულებულ ირმის თავს წარმოადგენს, რომლის რქებზე გამოსახულია ორი ადამიანი ყანწებით ხელში, შუაში კი მზის დისკო. ირემი (რომელიც ასევე ფიგურირებს ფრიძეების საგვარეულო გერბზე) თავისუფლების სიმბოლოს განასახიერებს, მზის დისკო – მშვიდობასა და სიკეთეს.
ფრუიძეების საგვარეულო მარნის ვენახები გაშენებულია მთის კალთებზე, რომლის წვერზეც მდებარეობს გვარის სალოცავი – შხუდალის წმინდა გიორგი. ვენახის დახრილობა და კირქვიანი ნიადაგები ქმნის ისეთ პირობებს, რომელთა მეშვეობითაც ღვინო განსაკუთრებულ თვისებებს იძენს.
Homeland of Wine Magazine Latest Issue: Autumn 2024
