| By Nana Jojishvili |
Prologue
One branch of the ancient Silk Road passed through Georgia, facilitating active trade between Central Asia and Europe. In Georgia, the route began in the east, in Kakheti, and extended to ancient Colchisโthe kingdom where Jason sought the Golden Fleeceโon the Black Sea coast. From there, goods were transported to Europe via the shortest maritime route. The Greeks were among Colchisโs primary trading partners, as evidenced by the Hellenistic burial grounds in Pichvnari, near Kobuleti. Because qvevris were unsuitable for transport, Georgian wine was shipped in amphorae.
Following the Hellenistic era, records of Georgian wine trade appear in various historical sources. In the 6th century, the Byzantine historian Procopius of Caesarea noted that the Meskhians (an ethnographic subgroup of Georgians from southwestern Georgia), cultivated extensive vineyards and exported their wine to other countries. Later, in the early 17th century, French traveler Jean Chardin also documented Georgian wine exports. By the late 19th century, Georgian wine had entered European markets. At the 1889 Paris Wine Exhibition, the wines of Prince Ivane Bagrationi of Mukhrani (Ivane Mukhranbatoni), who exported wine not only to Europe but also to America, earned recognition and medals.
Today, Georgian wine is exported to numerous countries across Europe, Asia, Australia, and both North and South America. In Africa, its presence is more limited. However, during market research, I discovered two South African wineriesโAvondale Winery and Klein Amoskuilโthat produce wine in Georgian qvevris, selling it in upscale restaurants and wine bars.
AUSTRALIA
Irakli Gotsiridze | WSET level 4 Sommelier
International Master on Wine Tourism Transitions and Innovations (WINTOUR)
Although Irakliโs formal education was not in wine, he has had firsthand experience with vineyards since childhood in the village of Asureti. After completing the WINTOUR Master program and gaining experience in European and Californian winemaking, he moved to Australia. Having observed the Australian market for five years, he now plans to import natural Georgian wines. He has selected wines from six small wineries, set to arrive in Australia soon.
Irakli says that the Australian wine market is primarily dominated by local wines, as well as those from New Zealand, France, and, to a lesser extent, other European countries. Georgian amber wine doesnโt face competition from these, unlike French, Italian, and Spanish wines also aged in amphorae. He also notes that there is interest in natural wines in Australia, but this type of wine holds a relatively small share of the market.
Q: Irakli, what is your view on the potential for growth of the Georgian wine market in Australia?
A: I wouldnโt say that the market is expanding significantly, but there is clear interest in amber wine. I believe that in this category, Georgian wine stands out as one of the best and most interesting products due to its quality, qvevri technology, and history. Therefore, our focus will be on wines from small wineriesโprimarily qvevri amber wines, and to a lesser extent, reds, as the Australian market is already saturated with local red wines.
Amber wine is mostly preferred by younger and middle-aged consumers (ages 25โ40) with stable incomes. This group of wine enthusiasts tends to visit specialised bars that offer a wide selection of such wines. There are quite a few excellent bars in Sydney and Melbourne where amber wines can be found, though the same cannot be said for restaurants.
In Australia, the price of amber wine ranges from $50 to $100. Georgian wine is relatively expensive here. For example, in one of the wine bars, a bottle of Iago Bitarishviliโs wine (Iagoโs Wine) costs $80. French natural wines are priced similarly. The higher prices in Australia are primarily due to alcohol taxes and transportation costs.
แฅแแ แแฃแแ แฆแแแแ แแกแแคแแแแก แแ แแแแแ
แแ แแแแแ
แแกแแคแแแแจแ แฃแซแแแแแกแ แแแ แแจแฃแแแก แกแแแแญแ แ แแแแก แแ แแ แจแขแ แกแแฅแแ แแแแแแแ แแแแแแแ แแ แชแแแขแ แแแฃแ แ แแแแแแแ แแแ แแแแก แฅแแแงแแแแจแ แแแญแ แแแ แแฅแขแแฃแ แแ แฎแแ แชแแแแแแแแแ. แแก แแแ แกแแฅแแ แแแแแแจแ แแฆแแแกแแแแแแแแแ, แแแฎแแแแแแ แแฌแงแแแแแ แแ แแแจแแแแแ แแแแฎแแแจแ, แจแแแ แแฆแแแก แกแแแแแแ แแแ แแแแแ แแแแแแ, แกแแแแแแแช แฃแแแแแแกแ แแแแ แแแแแแก แขแแแ แแ แแแ แแแแก แแแแแ แแฃแแแแแ แแแแแฐแฅแแแแแ. แแแแฎแแแแแ แงแแแแแแ แแฅแขแแฃแ แกแแแแญแ แ แฃแ แแแแ แแแแแจแ แซแแแแ แแแ แซแแแแ แแงแแแแ, แ แแกแ แแแแแแช แจแแแ แแฆแแแก แกแแแแแแ แแกแแแ, แฅแแแฃแแแแจแ, แคแแญแแแแ แแก แแแแแแกแขแฃแ แกแแแแ แฎแแแจแแช แแ แแก แจแแแแ แฉแแแแแ. แแแแแฎแกแแแแแแ, แฅแแแแ แ แขแแแ แแแก แแแแแกแแขแแแแ แแ แแงแ แแแแแฃแแแแแแ, แแแแขแแ แกแแฅแแ แแแแแแแแ แฆแแแแแก แขแ แแแกแแแ แขแแ แแแ แแแคแแ แแแแก แแแจแแแแแแ แฎแแแแแแ.
แแแแแแกแขแฃแ แ แแแแฅแแก แจแแแแแแ, แฅแแ แแฃแแ แฆแแแแแ แกแฎแแ แฅแแแงแแแแจแ แแแญแ แแแแก แจแแกแแฎแแ แชแแแแแแก แแฎแแแแแแ แ แแแแ แช VI-แ แกแแฃแแฃแแแก แแแแแแขแแแ แแฌแแ แแ แแ แแแแคแ แแแกแแ แแแแแแ, แ แแแแแก แแแแแแชแแแแ, แแแกแฎแแแก แแแแ แ แแแแแฎแ แฐแฅแแแแแ แแ แฆแแแแแช แกแฎแแแแแกแฎแแ แฅแแแงแแแแจแ แแแฐแฅแแแแแ แแแกแแงแแแแ, แแกแ แแแแแแแแแแแ, XVII-แ แกแแฃแแฃแแแก แแแกแแฌแงแแกแจแ, แคแ แแแ แแแแแแฃแ แแแ แจแแ แแแแแแ. แแ-XIX แกแแฃแแฃแแแก แแแแแก, แฅแแ แแฃแแ แฆแแแแ แแแ แแแฃแ แแแแ แแแแแช แแแแแฉแแแ. 1889 แฌแแแก, แแแ แแแแก แฆแแแแแก แแแแแคแแแแแ, แแแแแ แแฃแฎแ แแแแแขแแแแก แฆแแแแแแแแ (แ แแแแแกแแช แแแ แแแแก แแแ แแ, แฆแแแแ แแแแ แแแแจแแช แแแฐแฅแแแแ) แแฆแแแ แแแ แแ แแแแแแแ แแแแแแแ.
แแฆแแก, แฅแแ แแฃแแ แฆแแแแ แ แแแแ แช แแแ แแแแก, แแกแ แแแแแก, แแแกแขแ แแแแแก, แฉแ แแแแแแ แแ แกแแแฎแ แแ แแแแ แแแแก แแ แแแ แ แฅแแแงแแแแจแ แแแแแก. แแคแ แแแแก แแแแขแแแแแขแแก แฅแแแงแแแแจแ แจแแแแ แแแแ แแชแแ แ แ แแแแแแแแแแแ, แแฃแแชแ, แแแแ แแแแก แแแแแแแกแแก, แกแแแฎแ แแ แแคแ แแแแจแ, แแแขแฃแ แแแฃแ แ แแแแแ แแฃแแแแแก แแ แ แแแฆแแแแแแแ แแฆแแแแแฉแแแ – Avondale Winery แแ Klein Amoskuil, แ แแแแแแแช แฅแแ แแฃแ แฅแแแแ แแแจแ แแงแแแแแแ แฆแแแแแก แแ แแแฆแแแ แแแแกแแก แ แแกแขแแ แแแแกแ แแ แฆแแแแแก แแแ แแแจแ แฐแงแแแแแ.
แแแกแขแ แแแแ
แแ แแแแ แแแชแแ แแซแ | WSET level 4 Sommelier
International Master on Wine Tourism Transitions and Innovations (WINTOUR)
แแแ แแแแแ, แแ แแแแแก แแแ แแแแแแ แแแแแแแแแ แฆแแแแแกแแแ แแแแจแแ แจแ แแ แงแแคแแแ, แแฃแแชแ แแแแแฎแแแ แจแแฎแแแ แกแแคแแ แแกแฃแ แแแจแ แแแแจแแแแแแ แฐแฅแแแแ. Wintour Master-แแก แแ แแแ แแแแก แแแกแ แฃแแแแแกแ แแ แแแ แแแฃแ แแ แแแแแคแแ แแแฃแ แแแฆแแแแแแแแแจแ แแแแแชแแแแแแแก แแแแ แแแแแแก แจแแแแแ, แกแแชแฎแแแ แแแแแ แแแกแขแ แแแแแจแ แแแแแแแแ. แฎแฃแแ แฌแแแแ, แแ แแแแแ แก แแแแแ แแแแ แแ แแแกแ แกแแแแแแแแ แแแแแแแ แฅแแ แแฃแแ แแแขแฃแ แแแฃแ แ แฆแแแแแก แแแแแ แขแก แฃแแแแจแแ แแแแ. แแ แแขแแแแ, 6 แแชแแ แ แแแ แแแก แฆแแแแแแแ แแฅแแก แจแแ แฉแแฃแแ, แ แแแแแแ แขแ แแแกแแแ แขแแ แแแ แแแกแขแ แแแแแกแแแ แฃแแฎแแแแก แฎแแแจแ แฃแแแ แแแแฎแแ แชแแแแแแก.
แแ แแแแ แแแแแแก, แ แแ แแแกแขแ แแแแฃแ แ แฆแแแแแก แแแแแ แ แซแแ แแแแแแ แแแแแแแแ แแแ, แแกแแแ แแฎแแแแแแแแแแฃแ แ, แคแ แแแแฃแแ แแ แแชแแ แ แ แแแแแแแแแ แกแฎแแ แแแ แแแฃแแ แฅแแแงแแแแแก แฆแแแแแแแแ แแ แแก แแแฏแแ แแแฃแแ. แแแแแแ แฅแแ แแฃแแ แฅแแ แแแกแคแแ แ แฆแแแแ แแแแแฃแ แแแชแแแจแ แแ แแ แแก, แแแแกแฎแแแแแแแ แแแคแแ แแจแ แแแงแแแแแฃแแ แคแ แแแแฃแแ, แแขแแแแฃแ แ, แแกแแแแฃแ แ แฆแแแแแแแแกแแแ. แแแแแแก แแแแกแแช, แ แแ แแแขแฃแ แแแฃแ แ แฆแแแแแแแแก แแแแแ แ แแแขแแ แแกแ แแแกแขแ แแแแแจแ แแ แแก, แแแแ แแ แแแแแ แแ แแกแแแ แขแแแแก แฆแแแแแก แจแแแแ แแแแ แแชแแ แ แแแแแแ แฃแญแแ แแแก.
Q: แแ แแแแ, แ แแแแ แคแแฅแ แแแ, แ แแแแแแแ แแแแ แแ แจแแแซแแแแ แแงแแก แแแกแขแ แแแแฃแ แ แแแแแ แ แฅแแ แแฃแแ แฆแแแแแกแแแแก?
A: แแแ แแแขแงแแ, แ แแ แแแแแ แ แแแแแชแแแแแแแช แแแแ แแแ, แแฃแแชแ แฅแแ แแแกแคแแ แ แฆแแแแแก แแแแแ แ แแแขแแ แแกแ แแแแแแแแแ แแ แกแแแแแก. แแคแแฅแ แแ, แแ แแแขแแแแ แแแจแ แฅแแ แแฃแแ แฆแแแแ แแแแแกแ แฎแแ แแกแฎแแ, แฅแแแแ แแก แขแแฅแแแแแแแแแ แแ แแกแขแแ แแแ แแ แ-แแ แ แกแแฃแแแแแกแ แแ แกแแแแขแแ แแกแ แแ แแแฃแฅแขแก แฌแแ แแแแแแแแก. แแแแขแแแแช แฉแแแแ แฎแแแ แแฎแแแแ แแชแแ แ แแแ แแแแแก แฆแแแแแแแ แแฅแแแแ – แฃแคแ แ แฅแแแแ แแก แฅแแ แแแกแคแแ แ, แจแแแแ แแแแ แแแแแแแ แ แแแแแแแแแ แแ แฌแแแแแแ, แ แแแแแ แแแกแขแ แแแแแก แแแแแ แ แแกแแแแช แแแฏแแ แแแฃแแแ แแแแแแแแ แแแ แฌแแแแแ แฆแแแแแ.
แ แแช แแฎแแแ แฅแแ แแแกแคแแ แฆแแแแแก – แแแกแแ แแ แฉแแแแแก แฃแคแ แ แแฎแแแแแแ แแ แแ แกแแจแฃแแแ แแกแแแแก, แกแขแแแแแฃแ แ แจแแแแกแแแแแก แแฅแแแ แแแแฎแแแ แแแแแแ แแแแแแแแ, แ แแแแแแ แแกแแแ 25-40 แฌแแแแ. แฆแแแแแก แแแงแแแ แฃแแแ แแก แแแขแแแแ แแ แกแขแฃแแ แแแก แกแแแชแแแแแแแ แแแฃแ แแแ แแแก, แกแแแแช แแกแแแ แฆแแแแแแแแก แคแแ แแ แแ แฉแแแแแแ. แกแแแแแแกแ แแ แแแแแฃแ แแจแ แกแแแแแแ แแแแ แ แแแ แแ แแแ แแ, แกแแแแช แฅแแ แแแกแคแแ แฆแแแแแแแก แจแแฎแแแแแแ, แ แแกแแช แแแ แแแขแงแแแ แ แแกแขแแ แแแแแ.
แฅแแ แแแกแคแแ แ แฆแแแแแก แคแแกแ แแแกแขแ แแแแแจแ 50-100 แแแแแ แแก แคแแ แแแแแจแ แแแ แงแแแแก. แฅแแ แแฃแแ แฆแแแแ แแฅ แกแแแแแแ แซแแแ แแ. แแแแแแแแแกแแแแก, แแ แ-แแ แ แฆแแแแแก แแแ แจแ แแแแ แแแขแแ แแจแแแแแก แฆแแแแ (แแแแแก แฆแแแแ) 80 แแแแ แแแฃแแ แแแแแ แ แฆแแ แก. แแแแฎแแแแแแ แแกแแแแแ แคแแกแ แแฅแแก แคแ แแแแฃแ แแแขแฃแ แแแฃแ แฆแแแแแแแกแแช. แคแแกแแก แแ แแแก แแแกแขแ แแแแแจแ แแแแแฐแแแแก แแแแแกแแฎแแแ แแ แขแ แแแกแแแ แขแแ แแแแก แฎแแ แฏแแแ แแแแแแแ แแแแแก.
