| Natural Wines from the โLordlessโ Part of Kakheti |
Kiziki is a historic-geographical subregion in eastern Georgia, encompassing the Dedoplistskaro and Sighnaghi districts. Run by winemaker Mari Ghvedashvili and her family, Kizikuri Tradiciuli is a traditional family winery located in Dedoplistskaro.
Kiziki is known as the โlordlessโ region. Historically, the people here had no local lords. Many Kiziki peasants, recognized for their bravery in battle, were even exempt from state taxes. The status of Kiziki as a somewhat free region dates back to the 5th century, during the reign of Vakhtang Gorgasali, king of the kingdom of Iberia (modern day eastern Georgia), who made it a princely domain.
Mari Ghvedashvili crafts wine using the traditional Georgian qvevri method. The wineryโs name, Kizikuri Tradiciuli, pays homage to this time-honoured heritage.
Human presence in Dedoplistskaro municipality dates back to the Stone Age. Life here evolved through the Bronze and Iron Ages, continuing into the ancient and early Christian periods, as shown by numerous archaeological settlements. According to the legend, the name Dedoplistskaro, meaning โQueenโs Springโ, derives from Queen Tamarโs troops, who discovered a spring there that still flows today. The area is rich in historical monuments and settlements spanning from ancient times to the Middle Ages, and traces of viticulture and winemaking from here date back to ancient times as well.
The story of Mari Ghvedashviliโs family winery, Kizikuri Tradiciuli, begins in 2017. Located in Dedoplistskaro, the winery produces wines using the traditional qvevri method from Rkatsiteli, Kakhuri Mtsvane, Saperavi, Kisi, and Muscat grape varieties. The winery also features a large ancestral wine press that once belonged to Mariโs grandfather.
Their Rkatsiteli vineyard lies close to the winery, while the Kakhuri Mtsvane vineyard is located in the village of Tibaani, part of Sighnaghi municipality. Situated on the southeastern edge of the Gombori Range within the Alazani Valley, this historic village was formerly known as Khirsa.
The vineyards of Saperavi, Kisi, and Muscat are not family-owned, but are carefully tended under their direct supervision. As a result, the harvests are good, and quality wines are produced.
The 2018 vintages of Rkatsiteli and Kakhuri Mtsvane won silver and bronze medals at the International Qvevri Wine Competition.
The birth and story of Kizikuri Tradiciuli began with a single vine: a Rkatsiteli vine growing on land owned by Mari Ghvedashviliโs family. This plot had once been agricultural land, where one lone vine thrived without any care, producing leaves and grapes. Mari recalls, We watched this vine for several years and thought there must have been an old vineyard here before. That inspired us to plant a vineyard, hoping for a good harvest, and thatโs exactly what happened.
We place great importance on caring for the environment and the soil, which is why we use only contact preparations in our vineyards. In Tibaani, the harvest usually begins in mid-September, while in Dedoplistskaro it takes place about two weeks later, a difference determined by the local climate.
The wines remain on the skins for seven to eight months. About ten days after Easter, I remove them from the skins, first transferring them to tanks and then to bottles. As our winery is committed to natural winemaking, we use no commercial yeast; as a result, the alcoholic fermentation in our wine occurs exclusively with wild yeasts. All Kizikuri Tradiciuli wines are naturally filtered.
A recent addition to Kizikuri Tradiciuliโs portfolio is a Muscat wine, made from grapes grown in the village of Pirosmani, Dedoplistskaro. The wine spent two weeks on full skins, followed by seven months in qvevri. It was then transferred to a stainless steel vessel for further ageing. The result is a pale garnet-hued wine with aromas of ripe sour cherry and rose.
Kizikuri Tradiciuli wines are represented on the local market in specialised wine shops.
แฅแแแแงแฃแ แ แขแ แแแแชแแฃแแ – แแแขแฃแ แแแฃแ แ แฆแแแแแแแ แแแฎแแแแก แฃแแแขแแแ แแฎแแ แแแแ
แฅแแแแงแ แแกแขแแ แแฃแ-แแแแแ แแคแแฃแแ แแฎแแ แแ แแฆแแแกแแแแแ แกแแฅแแ แแแแแแจแ, แ แแแแแแช แแแแแคแแแกแฌแงแแ แแก แแ แกแแฆแแแฆแแก แ แแแแแแแก แแแแชแแแก. “แฅแแแแงแฃแ แ แขแ แแแแชแแฃแแ” แกแแแฏแแฎแ แแแ แแแแ แแแแแคแแแกแฌแงแแ แแจแ, แ แแแแแกแแช แแแฆแแแแ แแแ แ แฆแแแแแจแแแแ แแฏแแฎแแแ แแ แแแ แฃแซแฆแแแแ.
แฅแแแแงแก แฃแแแขแแแ แแฎแแ แแก แฃแฌแแแแแแ. แแกแขแแ แแฃแแแ แชแแแแแแแ, แ แแ แแฅแแฃแ แแแก แแแขแแแ แคแแฅแขแแแ แแแแ แแ แฐแงแแแแแ. แแแแ แ แฅแแแแงแแแ แแแแฎแ, แแ แซแแแแแจแ แแแแแ แฉแแฃแแ แแแแ แแแแกแแแแก, แกแแฎแแแแฌแแคแ แแแแแกแแฎแแแแแแกแแแแแแช แแ แแงแ แแแแแแแกแฃแคแแแแฃแแ. แฅแแแแงแแก, แแ แแ แแแแแ แแ แแแแแกแฃแคแแแ แ แแแแแแแก แกแขแแขแฃแกแก แกแแคแฃแซแแแแ แฏแแ แแแแแ V แกแแฃแแฃแแแจแ, แแแฎแขแแแ แแแ แแแกแแแก แแ แแก แฉแแแงแแ แ, แ แแแแแแแช แแก แกแแฃแคแแแกแฌแฃแแ แแแแฃแแแ แแฅแชแแ.
แแแ แ แฆแแแแแจแแแแ แฆแแแแแก แขแ แแแแชแแฃแแ แฅแแ แแฃแแ แแแแแแแ – แฅแแแแ แจแ แแงแแแแแก. แแฅแแแแ แแแแแแแแ แแแแก แแแแแช แแแ แแแก แกแแฎแแแฌแแแแแ – แฅแแแแงแฃแ แ แขแ แแแแชแแฃแแ.
แแแแแคแแแกแฌแงแแ แแก แแฃแแแชแแแแแแขแแขแแก แขแแ แแขแแ แแแแ แแแแแแแแแก แแแแแ แฏแแ แแแแแ แฅแแแก แฎแแแแแแ แจแแแแแจแแแแ. แชแฎแแแ แแแ แแฅ แแ แแแฏแแแก, แ แแแแแก แฎแแแแก, แแแขแแแฃแ แแ แแแ แแฅแ แแกแขแแแแฃแ แแแ แแแแแแจแ แแแแแ แแแแแแ, แ แแแแช แแแขแงแแแแแแก แแ แแแ แแ แฃแซแแแแแกแ แแแแแกแแฎแแแ แ. แแแแแแแแก แแแแแฎแแแ, แกแแฎแแแฌแแแแแ แแแแแคแแแก แฌแงแแ แ แแแแแ แแแคแแก แแแแแจแฅแ แแแแก แฃแแแแจแแ แแแแ, แ แแแแแแแแช แแ แแแแแแแก แฌแงแแ แ แแฆแแแแฉแแแแก (แแก แฌแงแแแ แแฆแแกแแช แแแแแแแแแ). แแฅแแแ แกแฎแแแแแกแฎแแ แแแ แแแแแก แแกแขแแ แแฃแแ แซแแแแแแ แแ แแแแแกแแฎแแแ แแแ – แฃแซแแแแแกแ แแ แแแแแ แจแฃแแกแแฃแแฃแแแแแแแแ. แซแแแแแ แแ แแฎแแ แแจแ แแแแแแแฎแแแแ-แแแฆแแแแแแแแก แแแแแแช.
แแแ แ แฆแแแแแจแแแแแก แกแแแฏแแฎแ แแแ แแแก – แฅแแแแงแฃแ แ แขแ แแแแชแแฃแแแก แแกแขแแ แแ 2017 แฌแแแแแ แแฌแงแแแ. แแฏแแฎแก แแแ แแแ แแแแแคแแแกแฌแงแแ แแจแ แแฅแแก, แกแแแแช แฆแแแแแแแก แ แฅแแฌแแแแแแก, แแแฎแฃแ แ แแฌแแแแแก, แกแแคแแ แแแแก, แฅแแกแแก แแ แแฃแกแแแขแแก แฏแแจแแก แงแฃแ แซแแแกแแแ แขแ แแแแชแแฃแแ แฅแแ แแฃแแ แแแแแแแ แฅแแแแ แจแ แแงแแแแแแ. แแแแแ แแแ แแแจแ แแฅแแก แแแ แแก แแแแแกแแฃแแ แแแแ แกแแฌแแแฎแแแ.
แ แฅแแฌแแแแแแก แแแแแฎแ แแแ แแแแแ แแฎแแแก แแฅแแ แแแจแแแแแฃแแ, แแแฎแฃแ แ แแฌแแแแ แแ แกแแคแแ แขแแแแแแจแ, แ แแแแแแช แกแแฆแแแฆแแก แแฃแแแชแแแแแแขแแขแจแ, แแแแแแ แแก แฅแแแแก แกแแแฎแ แแ-แแฆแแแกแแแแแ แแแแแแแแแแแ, แแแแแแแก แแแแแ แแแแแแ แแแแก. แแ แแกแขแแ แแฃแแ แกแแคแแแก แซแแแแ แกแแฎแแแฌแแแแแแ แฎแแ แกแ. แกแแคแแ แแแแก, แฅแแกแแก แแ แแฃแกแแแขแแก แแแแแฎแแแ แแฏแแฎแแก แกแแแฃแแ แแแแจแ แแ แแ แแก, แแฃแแชแ แแแแแ แแแแ แฃแจแฃแแแ แแแแแแฎแแแแแแแแแ แฎแแ แชแแแแแแแ. แจแแแแแแ แแแกแแแแแแช แแแ แแ แแแแแก แแ แฆแแแแแแแแช แแแ แแ แแแแแ.
แแแ แแแก แ แฅแแฌแแแแแแกแ แแ แแแฎแฃแ แ แแฌแแแแแก 2018 แฌแแแก แแแกแแแแแก แฆแแแแแแแก แฅแแแแ แแก แฆแแแแแก แกแแแ แแแจแแ แแกแ แแแแแฃแ แกแแ แแแ แชแฎแแแก แแ แแ แแแฏแแแก แแแแแแแ แแฅแแก แแแแแแแแฃแแ.
แฅแแแแงแฃแ แ แขแ แแแแชแแฃแแแก แแแแแแแแ แแ แแแกแ แแกแขแแ แแ แแ แแแ แซแแ แแ แแแแแ แแแแกแแแฆแแ แ: แแแแแแ, แกแแแแช แแแ แ แฆแแแแแจแแแแก แ แฅแแฌแแแแแแก แแแแแฎแ แแฅแแก แแแจแแแแแฃแแ, แแแ แ แกแแแแฃแ แแแ แแแฌแ แแงแ, แ แแแแแแช แแแกแ แแฏแแฎแแก แกแแแฃแแ แแแแก แฌแแ แแแแแแแแแ. แแ แแแแแแแ แแ แแ แซแแ แ แแแแ แฎแแ แแแแ. แงแแแแแแแแ แ แแแแแแก แแแ แแจแ แแคแแแแแแแแ แแ แงแฃแ แซแแแกแแช แแกแฎแแแแ. แ แแแแแแแแ แฌแแแ แแแแแแ แแแแแแแ แแ แแแแก, – แแแแแแก แแแ แ – แแแคแแฅแ แแ, แ แแ แแฅ แซแแแแ แแแแแแแฎแแ แ แฃแแแ แงแแคแแแแงแ. แแแแ แแแแแชแ แแแซแแ, แแแแแแจแแแแแแแ แแแแแฎแ แแ แแแแแแ, แ แแ แแแ แ แแแกแแแแแก แแแแแฆแแแแแ. แแกแแช แแแฎแแ.
แแแ แแแแกแ แแ แแแแแแแแ แแ แฃแแแ แฉแแแแแแแก แแแแกแแแฃแแ แแแแ แแแแจแแแแแแแแแแ, แแแแขแแแแช แแแแแฎแแแจแ แแฎแแแแ แแแแขแแฅแขแฃแ แแ แแแแ แแขแแแก แแแงแแแแแ. แแฃ แขแแแแแแจแ แงแฃแ แซแแแก แกแแฅแขแแแแ แแก แจแฃแ แ แแชแฎแแแแจแ แแแ แแคแ, แแแแแคแแแกแฌแงแแ แแจแ แ แแแแแ แแ แ แแแแ แแก แจแแแแแ แแแแฅแแก, แ แแช แแฅแแฃแ แ แแแแแแขแแ แแ แแก แแแแแแ แแแแแฃแแ.
แฆแแแแแแแ แญแแญแแแ แจแแแแ-แ แแ แแแแก แแแแแแแแแแแจแ แงแแแแแแแ. แแฆแแแแแแแ แ แแ แแแแแแ* (แฅแแ แแแแแแแ แแกแ แแแแแฎแกแแแแแแ แแฆแแแแแแก แแฆแแกแแกแฌแแฃแแแก แแแกแ แฃแแแแแก แจแแแแแ แแแ แแแแก), 10 แแฆแแก แจแแแแแ แแฎแกแแ แญแแญแแแแ แฆแแแแแก แแ แฏแแ แแแแแแจแ แแแแแแแฅแแก, แจแแแแแ แแแแแแแจแ. แ แแแแแ แฉแแแแ แแแ แแแ แแแขแฃแ แแแฃแ แแแฆแแแแแแแแก แแแกแแแแก, แแแแขแแ แฉแแแแก แฆแแแแแแแจแ แฎแแแแแแฃแ แ แกแแคแฃแแ แ แแ แแแแแแงแแแแแ แแ แแแแแฐแแแฃแ แ แแฃแฆแแแ แแฎแแแแ แแฃแแแแ แแแ แกแแคแฃแแ แแ แแแแแแแแ แแแแก. แฅแแแแงแฃแ แ แขแ แแแแชแแฃแแแก แงแแแแ แฆแแแแ แแฃแแแแ แแแ แคแแแขแ แแชแแแแกแแโ.
แแแ แแแก แฆแแแแแแแก แแฎแแแฎแแ แแแแแ แแ แแ – แแฃแกแแแขแ แจแแแแแขแ, แแแแแคแแแกแฌแงแแ แแก แกแแคแแ แคแแ แแกแแแแจแ แแแจแแแแแฃแแ แแแแแฎแแแแ. แฆแแแแ แกแ แฃแ แญแแญแแแ แแ แ แแแแ แ แแงแ แแแงแแแแแแฃแแ. แญแแญแแแแ แแแฎแกแแแก แจแแแแแ แฅแแแแ แจแ แจแแแแ แแแ แแแแขแแ แ, แจแแแแแ แแ แแ แแชแแกแ แฃแแแแแแ แญแฃแ แญแแแจแ แแแแ แซแแแแ. แแแ แแ แฆแแ แซแแฌแแกแคแแ แ แจแแคแแ แแแแแแก แฆแแแแ แแแแฆแ, แแฌแแคแ แแแฃแแแแกแ แแ แแแ แแแก แแ แแแแขแแแแ.
แฅแแแแงแฃแ แ แขแ แแแแชแแฃแแแก แแแฎแแแ แฆแแแแ แแแแแแแแ แแ แแแแแ แแ แฆแแแแแก แกแแแชแแแแแแแ แแแฃแ แแแฆแแแแแแจแแ แฌแแ แแแแแแแแแ.
