| Homeland of Wine Magazine |
RACHA
Melitoniโs winemaking journey began in the late 19th century in the Racha region. Despite the challenges, young Meliton Skhirtladze was determined to make wine in an area where vineyards struggled to grow. His unique vision, courage, and drive for innovation soon transformed his long-time dream into reality, leading him to make wine in his small wine cellar. Soon, Melitonโs passion and the quality of his wine gained recognition not only in his village but throughout the entire region. Over the years, his love for winemaking has been passed down through the generations. Today, the Melitoni company carefully tends to the vineyards left by its founder, while also cultivating new ones, to meet modern and growing demand.
Melitoni produces Aleksandrouli, Khvanchkara, Tetra, Tsolikouri, and Khimshuri from grapes grown in our familyโs historic vineyards. With the harvest from our newly established vineyards, we craft PDO Bolnisi wine, along with Khikhvi, Muscat, Cabernet, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Malbec, and Aleksandrouli Rosรฉ. We are committed to exploration and innovation as well.
At Winery Melitoni, the team places equal importance on every stage of vine-growing and winemaking. Meticulous care of the vines, hand-picking the grapes, careful transportation, and strict adherence to industry standardsโthese are the elements that make our wines truly special.
In 2020, old traditional winemaking practices were combined with modern technology through the construction of a high-tech facility, expanding production. This evolution has allowed us to integrate new innovative practices alongside traditional methods, creating unique and diverse flavours.
The first bottles of wine from Melitoniโs new enterprise were produced in 2021, following the initial harvest. Today, we take pride in being loved by wine enthusiasts and connoisseurs who appreciate quality and unique wines from across many parts of the world. Meeting their expectations remains our primary mission.
Our state-of-the-art facility integrates the latest technologies with time-honoured traditions. We craft our wines using both the classic European method and the traditional qvevri technique.
We use modern equipment to craft classic European wines, including stainless steel tanks with temperature control for precise fermentation, pneumatic presses that gently extract grape juice, and automated bottling lines that ensure consistent quality. These technologies enable us to produce wines with refined taste and exceptional quality.
Melitoniโs expanding portfolio includes classic white dry, qvevri amber dry, dry rosรฉ, dry red, semi-sweet red, and semi-dry rosรฉ wines. Our commitment to offering a diverse range of options for wine enthusiasts will continue to shape our winemaking profile in the future.
แแแฆแแแแแแแ แแแแแขแแแ
โแแแแแขแแแแกโ แแแ แแแฆแแแแแแแแกแแแ 19-แ แกแแฃแแฃแแแก แแแแแก, แ แแญแแก แ แแแแแแจแ แแแแฌแงแ, แ แแแแกแแช แแฎแแแแแแ แแ แแแแแขแแ แกแฎแแ แขแแแซแแ แแแแแฌแงแแแขแ, แกแแ แแฃแแแแแแก แแแฃแฎแแแแแแ, แแแแแแแแแแแแ แฆแแแแ แแกแแ แแแแแแแก, แกแแแแช แแแแแฎแ แแแ แฎแแ แแแแ. แแแกแแ แฃแแแแแแฃแ แแ แฎแแแแแ, แแแแแแแแแแแ แแ แกแแแฎแแแแแแกแแแ แกแฌแ แแคแแแ แแแแ แฎแแแก แกแฃแ แแแแ แแแแ แ แแแแแแแ แแฅแชแแ – แแแแแก แแแขแแ แ แแแ แแแจแ แฆแแแแแก แฌแแ แแแแแ แแแแฌแงแ. แแแแแแ แแแกแแ แแแขแแชแแแแ แแ แฆแแแแแก แฎแแ แแกแฎแแ แแฆแแแ แแแ แแ แ แแฎแแแแ แแแแแขแแแแก แกแแคแแแจแ, แแ แแแแ แ แแแแแแแก แแแกแจแขแแแแแแช แแแแแแแ.
แฌแแแแแก แแแ แ, แแแกแ แกแแฅแแแกแแแแ แกแแงแแแ แฃแแ แแแแแแแก แแแแแแชแ. แแแแแแแแ แแแแแขแแแ แแฆแแก, แแแแฃแแกแแแ แแแแแขแแแแ แแแแแฎแแแก แฃแแแแก แแ แแฎแแ แแแก. แแฃแแชแ, แแแแแแแแ แแแ แแ แแแแ แแ แแแแฎแแแแแแแก แแแกแฃแฎแแ, แคแแแแก แแฎแแ แแแแแฎแแแกแแช. แซแแแ, แกแแแฏแแฎแ แแแแแฎแแแจแ แแแฌแแฃแแ แงแฃแ แซแแแ โแแแแแขแแแโ แแฌแแ แแแแแก แแแแฅแกแแแแ แแฃแแก, แฎแแแแญแแแ แแก, แแแแ แแก, แชแแแแแแฃแ แก แแ แฎแแแจแฃแ แก. แแฎแแแ แแแแแฎแแแแก แแแกแแแแแ แแ แแงแแแแแก แแแแแแฌแแ แแแจแแแแก แแแกแแฎแแแแแแก แฆแแแแ แแแแแแกแก, แแกแแแ, แฎแแฎแแก, แแฃแกแแแขแก, แแแแแ แแแก, แกแแแแแแแ แแแแแก, แจแแ แแแแแก, แแแแแแแก, แแแแฅแกแแแแ แแฃแ แ แแแแก แแ แแแ แซแแแแแก แแฎแแ แชแแแแกแแช.
แแแฆแแแแแแแ โแแแแแขแแแแกโ แแฃแแแ แแแแแก แแแงแแแแแกแ แแ แฆแแแแแก แแแแแแแแแแก แแ แแชแแกแแก แงแแแแ แแขแแแก แแแแแแแ แแแแจแแแแแแแแก แแแแญแแแก. แแแแแก แกแแแฃแแแแแฃแแแ แแแแแ, แฎแแแแ แแแแ แแคแ, แกแฌแแ แ แแ แคแ แแฎแแแ แขแ แแแกแแแ แขแแ แแแ แแ แแแงแแแแแแก แงแแแแ แกแขแแแแแ แขแแก แแแชแแ – แแก แแก แแแแแแแขแแแแ, แ แแช แฉแแแแก แฆแแแแแแแก แแแแกแแแฃแแ แแแฃแแก แฎแแแก.
2020 แฌแแแก, แซแแแแ, แขแ แแแแชแแฃแแ แแแฆแแแแแแแแก แแแแแแแแ แแแ แขแแฅแแแแแแแแแแแ แจแแ แฌแงแแ แแแฎแแ: แแจแแแแ แแแฆแแแขแแฅแแแแแแแฃแ แ แฅแแ แฎแแแ, แ แแแแช แฌแแ แแแแแ แแแคแแ แแแแ. แแ แแแแแฃแชแแแ แแแแแชแ แจแแกแแซแแแแแแแ, แซแแแ แขแ แแแแชแแฃแ แแแฆแแแแแแแแกแแแ แแ แแแ, แแฎแแแ แแแแแแชแแฃแ แ แแ แแฅแขแแแ แแแแแแแแ แแ แแฎแแแ แแแแแแแแก แจแแกแแฅแแแแแแ.
โแแแแแขแแแแกโ แแฎแแแ แกแแฌแแ แแแก แฆแแแแ 2021 แฌแแแก – แแแ แแแแ แ แแแแแแก แจแแแแแ แฉแแแแแกแฎแ. แแฆแแก แแ แฃแแแ แแแแแงแแแ แแแแ, แ แแ แแกแแคแแแแก แแ แแแ แ แฌแแ แขแแแจแ แแแงแแแ แแแ แแแแก แฆแแแแแก แแฃแ แแแแแแก แแ แฎแแ แแกแฎแแแแ แแ แกแแแแขแแ แแกแ แฆแแแแแก แแแแคแแกแแแแ แแฃแแแขแแ แแแก, แแแแ แแแแแแแแแแแก แแแแแ แแแแแ แแ แฉแแแแ แแแแแแ แ แแแกแแแ.
แฉแแแแ แแแแแแแแ แแแ แฅแแ แฎแแแ แฃแแฎแแแก แขแแฅแแแแแแแแแก แแ แซแแแ แขแ แแแแชแแแแก แแแ แแแแแแแก. แฆแแแแแก แแแแแแแแแ แ แแแแ แช แแแแกแแแฃแ แ แแแ แแแฃแแ แแแแแแแ, แแกแแแ, แขแ แแแแชแแฃแแแ, แฅแแแแ แแ.
แแแแกแแแฃแ แ, แแแ แแแฃแแ แฆแแแแแแแแก แแแกแแแแแแแแแแ แแแงแแแแแ แแแแแแแแ แแแ แแฆแญแฃแ แแแแแแแก: แขแแแแแ แแขแฃแ แแก แแแแขแ แแแแ แแแแ แฃแแแแแแแ แคแแแแแแก แแแแแแก, แ แแช แแฃแกแขแ แคแแ แแแแขแแชแแแก แแแแขแ แแแแก แกแแจแฃแแแแแแก แแแแซแแแแก; แแแแแแแขแฃแ แแ แแกแแแก, แ แแแแแแแช แคแ แแฎแแแแ แฌแฃแ แแแก แงแฃแ แซแแแก แฌแแแแก; แแ แแแขแแแแขแฃแ แแแแแแแก แฎแแแแแก, แ แแแแแแแช แฃแแ แฃแแแแแงแแคแก แฎแแ แแกแฎแก แแแแแแฃแ แแแแแจแ. แแ แขแแฅแแแแแแแแแแก แแแแแงแแแแแแ แแแฌแแ แแแแแ แฆแแแแแแแก แแแฎแแแฌแแแ แแแแแแ แแ แแแแแ แฉแแฃแแ แฎแแ แแกแฎแแ.
แแแแแขแแแแก แแแแ แแ แแแ แขแคแแแ แฃแแแ แจแแแชแแแก แแแแ แแแแกแแแฃแ แแจแ แแ, แฅแแแแ แแก แฅแแ แแแกแคแแ แแจแ แแ, แแแ แแแกแคแแ แแจแ แแ, แฌแแแแ แแจแ แแ, แฌแแแแ แแแฎแแแ แแ แขแแแแ, แแแ แแแกแคแแ แแแฎแแแ แแ แแจแ แแ แฆแแแแแแแก. แฆแแแแแก แแฃแ แแแแแแแกแแแแก แแแแแแ แ แแ แฉแแแแแแก แจแแฅแแแ แแแแแแแแจแแช แแแแกแแแฆแแ แแแก แแแฆแแแแแแแแก แแ แแคแแแก.
Kvatskhuti Village | + 995 599 351 188
[email protected] | www.melitoni.ge
